Yozgat’ta Uğurlu çifti, 1985’ten bu yana geleneksel yöntemlerle bulgur üretiyor
Yozgat'ın Büyükmahal köyünde yaşayan Bektaş ve Ümmügülsüm Uğurlu çifti, ata mesleği olan bulgur üretimini 1985 yılından bu yana sürdürüyor. Sarı Bursa cinsi buğdayı geleneksel yöntemlerle işleyen çift, bakır kazanlarda odun ateşinde kaynattıkları buğdayı hedik haline getirip uzun ve zahmetli bir...
Haberi Oku